Hallo Maho
Ich mach mal den Anfang
Bei uns in Oberösterreich fallen mir auf die Schnelle das Salzkammergut oder die Phyrn-Priel-Region ein.
Im Salzkammergut kann ich in Gmunden zum Beispiel den Grünberg empfehlen, man kann raufgehen oder mit der Seilbahn rauffahren und oben gibt’s dann einen Alpincoaster. Wir haben letzten Sommer mal mit dem Neffen meines Freundes am Traunsee einen Kajak-Schnupperkurs
http://www.kajak-kanu.at gemacht, aber man kann auch sehr gut Tretboot oder E-Boot fahren . Beim Kajakfahren ist halt die Gefahr, dass man nass wird

Baden geht natürlich auch sehr gut, der Traunsee ist aber nicht der wärmste See.
Am 13. August ist in Gmunden das Lichterfest mit großem Feuerwerk und gaaaaaanz vielen Leuten.
Die Tierparks Grünau
http://wildparkgruenau.at oder Hochkreut
http://www.wildpark.co.at wären von dort auch zu erreichen.
Als Schlechtwetterprogramm fällt mir halt nicht soviel ein, da gibt’s zB die Kaiservilla und die Therme in Bad Ischl. Ein Hallenbad in Vöcklabruck, dass bei Schlechtwetter aber bummvoll ist

Unterkunft kann ich keine bestimmte empfehlen, würde aber auch in den Nachbargemeinden wie zB Altmünster … schauen
In der Phyrn-Priel-Region kopier ich dir jetzt einfach mal den Link einer Pension in der eine Freundin schon war
www.poppengut.at . Hier findest einige Infos über die Region. Auf die Schnelle fällt mir als einfache Wanderung auch noch die Vogelsangklamm
http://www.ausflugstipps.at/tipp/305/dr-vogelsang-klamm.html ein. Hier findet man auch viel
http://www.urlaubsregion-pyhrn-priel.at/
In der Gegend kann man auch gut mountainbiken.
In Windischgarsten gibt’s ein Hallenbad bei Schlechtwetter Dort war ich vor langen, langen Jahren mal auf Schulschwimmwoche
Wenn du einen wärmeren See möchtest, fallen mir in OÖ bzw. Salzburg noch der Wolfgangsee oder der Mondsee ein. Am Wolfgangsee gibt's eine Sommerrodelbahn. Berge gibt's dort auch ein paar zum Wandern, aber so kenn ich mich der Region nicht so aus.